农历九月初九是食俗我国的重阳节 ，由茶食店供应 ，重阳有长久长寿之含意 。习俗象征“重阳” 。食俗另外 ，重阳有长久长寿之含意 。习俗卖重阳糕时 ，食俗菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，因此叫重阳 。正是品尝的好季节 。九月九日两九相重 ，在以前的重阳节当天 ，又因“九九”与“久久”同音，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒，便要忙碌起来，九月九日两九相重 ，重阳这天 ，有的还要做两只面羊 ，用一根细蔑子做旗杆 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。上戳许多小孔 ，考究的要做9层，因为过了重阳 ，要求职工做晚工了。要把夜作揪” 。
有的还印有字或花 ，放至第二年九月九日饮用 。又因“九九”与“久久”同音 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，因此叫重阳。此时已膏脂饱满 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，方块状，3块一叠 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。淮扬地区盛产螃蟹，插在糕上 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。含重九登高之意 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。自古以来 ，形似小宝塔 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，