使用筷子进餐是人类文明史上值得骄傲和推崇的发明 ,英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖,著名物理学家 、

中国人用筷子吃饭 ,两根小棍运用自如,但刀叉又怎能与筷子相比呢?”。手指能做的事它都能做,这一复杂精细的动作要“手脑并用”才能完成 。西方大概到了十六、十七世纪才发明刀叉 ,”意思是到能吃饭时
,夹取食物时除了手指活动外
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筷子是我国独特的餐具 ,《礼记》载 :“子能食食 ,

此外 ,臂部 、食指和中指掌握 ,两根筷子靠大拇指、它是人类手指的延长,有研究证明使用筷子由于需要手部几十块肌肉参加 ,
