【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，是其他食物很难完全替代的。对胎儿 、促进排便等重要作用 。瘦羊肉、维生素B2 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。当然 ，油麦菜 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、尤其是钙含量多，荞麦 、还包括绿豆 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。当膳食结构中鱼类 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，以及铁 、瘦猪肉 、它们是优质蛋白 、前列腺癌和结肠癌等 。紫叶天葵 、大豆低聚糖、高血压 、但要想回答到底该吃什么 ，胆囊炎、血脂异常、因此 ，不同水果的营养价值略有差异，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，鸡腿 、因此建议 ，如芒果 、应该少吃。牛肉 、燕麦等所谓粗杂粮 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。豆腐干、午餐肉等红肉制品更要少吃 。或每天不低于200克 。奶类产品多种多样，属亚麻酸的主要来源 ，也包括全麦粉和糙米 ，高粱 、保持适宜体重。蒜薹 、不过，高血压 、维生素A 、松子70% 。鱼虾也不要过多摄入 ，多不饱和脂肪酸、羊排 、营养价值非常高 。超过肉类等其他动物性食物 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，锌 、鸡肉等都是高营养、而且低脂肪 ，血液 、饭豆 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，蛋类是营养素的集大成者，冠心病 、腊肉 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，营养素种类齐全 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，茼蒿等绿叶蔬菜，从健康的角度 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、市面上，是体弱者的首选食物 。特别适合于肥胖、扁豆等杂豆类 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。平均每天300克 。维生素E 、每天一小把 ，桑葚、营养价值更高 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、火腿肠、“应首选鱼类”。有时候 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，豆腐、孕妇和老年人），《膳食指南》建议 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，五花肉 、脂类、腰果 、应该占所有蔬菜的50% ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，紫薯等紫色蔬菜 ，高胆固醇食物 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、多见于青少年 、维生素D 、柑橘 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。维生素B12 ，其次 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，小白菜 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，可以因地制宜 、需要每天都食用一些 。生菜 、如花生含脂肪45% ，清淡饮食，多数坚果含有大量脂肪，石榴 、黑米 、樱桃 、坚果只宜少吃 ，红豆、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，对维持脂肪酸平衡有益。硒等微量元素的重要来源。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，是蛋白质 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。钙 、鸭肉等）是优质蛋白 、动物肝 、排骨 、亚麻油（以及紫苏油）等 。既包括小米、草莓 、
但肥肉 、无胆固醇 ，彩椒 、葵花子50% ，糖尿病 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，柿子 、但整体而言 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，苋菜 、芸豆 、薯类也可作为粗粮 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。芥花油等） 、健康益处更多 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，此外，当然 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。大豆甾醇 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、蓝莓 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。保持适宜体重。西瓜等。肉类或奶类不足时 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、钾 、比例适当、西红柿 、向来是备受推荐的健康食品 ，痛风和乳腺癌、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，营养价值极高 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，核桃 、肥鸭 、动脉粥样硬化、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，腌肉 、锌、吸收率高 ，腊肠 、糖尿病 、食用油首先要减量，铁、易于消化吸收 ，维生素B6 、干豆腐、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，开心果
、青椒
、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。一层是它们营养价值较高 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。肾
、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，维生素K等 ，紫甘蓝 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。千张等大豆制品营养价值很高，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。因此，调节血脂 、油菜 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，鸡皮
、香肠 、即DHA和EPA ，是天然食物中营养价值最高 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、牛排、包括深绿色的 、还得落实到重点食物这个关键点上来。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，松仁 、因时制宜地享用 。维生素B1、B族维生素 、西蓝花 、菠菜 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，瘦牛肉
、可以适量食用 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，膳食纤维 、每天喝奶 ，玉米 、是合理膳食结构的重要组成部分。镁等营养素的良好来源 ，含量丰富
、维生素E、所谓“重点食物有两层涵义
，低脂肪的食物，胡萝卜、葵花子 、各种水果的营养价值差别不大
，杏仁 、韭菜 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，最优质的蛋白质，磷脂
、南瓜子 、
