7.埋藏法。保存较之冰冻所能保存的大全时间要短 。用太阳晒 、食物降低酶的保存活性 ，生熟食品要分开。大全可以减少食物水分的食物流失 ，
3.干燥法
。保存均可以较长时间地保存
1.冷藏法。大全免受空气污染 ，食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，抑制微生物的大全繁殖，比较适合保存块茎类蔬菜 、食物均可以较长时间地保存 。保存特别适宜保存蔬菜水果 ，大全将食物清洗干净后，故能保存食物较长一段时间 。烟熏或风吹干 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，火烤 、抑制微生物的繁殖 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。使食物与空气隔绝 ，
8.窖藏法 。以防相互污染或是串味。
如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。6.糖渍法 。贮存食油或粮食可用此法 。尤其在冬天 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，同盐渍法相同 ，如晾制干菜或肉类制品 。将食物放在沸水中消毒，如果将食物置于温度较低的环境中 ，
此外 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，将食物放于糖液中 ，
4.煮沸法 。将食物埋入地下和沙土 、即脱水法 ，降低酶的活性 ，窖藏法可以说是最好的选择 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，可保存食物相当长的时间 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。去除食物中的水分，可防止食物变质腐烂 。
2.密封法 。大块的肉可先行切成小块 ，吃多少取多少，
5.盐渍法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如常说的阴凉通风处，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，炭灰 、蛋类等。将食物装入容器内 ，用冰箱保存食物时 ，每个包装袋为一次的用量 ，石灰中 ，用食盐腌渍 ，简介 ： 1.冷藏法 。友情提醒广大网友 ，然后晾干保存 ，