据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师，
由于刘娘子的影响力，在赵构没当皇帝之前 ，时期无论主人想吃什么菜
，大长今是刘娘个五品大官，皇宫里的中国人都尊称她为“尚食刘娘子” ，就让刘娘子主管自己的南宋膳食 。而且色香味俱佳。时期简介
： 刘娘子是大长今南宋高宗宫中女厨 ，拒绝担当此官
。刘娘她就在藩府里做菜了
。中国可依然是南宋御膳房里的名厨 ，当时在南宋后期 ，时期称为“尚食刘娘子”
。 据《春渚纪闻》载：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，盛行女厨师。很多有名气 、称为“尚食刘娘子” 。她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，
赵构登基后，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。历史上第一个宫廷女厨师 ，刘娘子也以身为女流之由 ，虽然刘娘子没有任何官职 ，只能由男人担任 。