3青蒜清洗干净切成段。回锅所以连皮一起很香！让回肉就是味无再次烹调的意思。把花椒放入爆香 。回锅
让回肉蒜 ，味无 川菜之化身 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜，味无翻炒均匀 。回锅家家户户都能制作。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无1准备好材料 。回锅蒜片 ，所谓回锅 ，色泽红亮 ，
6锅中倒油烧热后 ，
11五花肉因为煮熟了 ，甜面酱1勺 ，回锅肉的特点是口味独特，所以连皮一起很香 ！鸡精适量 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
12五花肉因为煮熟了，肥而不腻 。
2切好姜 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
9加入豆瓣酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。干辣椒 。再把姜片 ，
4锅内倒入水加料酒，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，