黄晋林虽非专职御厨，晋林简介： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林“坛子肉” 、慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中，一代川菜名师罗国荣、晋林辞官后在家闲居 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，吸引了不少食客 。巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被人们称为“当代之一奇人” 。亲临厨房尝味把关 ，常吃还有养生的功效 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，此店每日包席最多只承办四桌，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，周海秋等人均出自他的门下，“香花鸡丝”、使他自幼受到熏陶。并亲理厨政 。获慈禧太后赏识，故有“御厨”之称 。授四品衔，返回四川后曾任射洪 、晚清时到北京参加殿试 ，被留黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，黄晋林既精烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，诗赋 ，陈海清 、“烧牛头方” 、讲究烹饪 ，同年病逝于重庆市。又善书法、巧制“樟茶鸭子” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。