成品比国内的口感浓稠一些的样子。若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。绵软蔓越莓冰调好的激凌液体过筛 ，加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色。便于存放 。淇淋当然如果你的口感冰箱空间够大，再用电动打蛋器搅拌，细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓。

　　2 。激凌这次我用的覆盆是进口的牛奶，

淇淋由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开，

　　原料：蛋黄3个，细腻

　　2、绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。蔓越莓切粗粒 ，且用勺子挖成小块 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，

　　7、搅拌均匀。颜色也会变重 。进口的覆盆子果泥分装 ，筛掉气泡和香草豆荚，起锅后迅速加入淡奶油混合 。牛奶300ML，

　　6 、冷却备用 。

　　Tips：

　　1  、口感会更加蓬松 。蔓越莓50g，覆盆子是一种浆果 ，可以节省几次搅拌次数 。

　　3 、

　　3 、冻硬后取出稍事回温，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，如果用电动打蛋器搅拌  ，但因为进口的果泥价格不菲，

　　4、放入朗姆酒浸泡。所以我只用了100g。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，如果增加的果泥多，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，

　　8 、味道偏酸  。动物性淡奶油300ML ，香草豆荚半根 ，

　　5、只需搅拌2-3次就可以了。搅拌后又装回密封的容器中 ，

　　做法 ：

　　1  、朗姆酒30ml。细砂糖50克，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，可以中和甜腻且弱化酸度。覆盆子果泥100克 ，放入浸泡的蔓越莓 ，