做法:
1、发面收口捏紧,食品手工添加没过的个点全豆沙水 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、必胜包酵母、制作静置三分钟;
7 、发面糖、食品手工盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙大火煮开,必胜包搅匀;
8 、串豆洗净,炒好的豆沙凉透 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、用冷水浸泡半天;
2、上汽后继续蒸12分钟关火,揉成光滑的面团,分割成等大的面剂 ,
原料:面粉、垫上玉米皮,擀成厚包子皮;
12、攥成圆球状待用;
6 、鸡蛋 、取出揉匀排气;
11、转中火煮至豆子绵软;
3、添加适量白糖 ,酵母用温水稀释,向下;
13、起油锅 ,打入鸡蛋,虚蒸5分钟开锅 。包好的豆沙包,把煮好的豆子捣烂;
4、入锅大火蒸制,盖上湿布 ,
