8 、梅菜肋排斩开 ，蒸排梅干菜 、梅菜盐等 。蒸排然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅菜等排骨酥烂即可。蒸排
6、梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，梅菜清洗干净 ，蒸排锅里放少量油 ，梅菜
6 、蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜去除血沫和杂质 。
3 、
注意：
1、用来拌饭那是一绝啊 。蒜 、所以后来放的盐不多 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。放入梅干菜一起翻炒 ，
4 、糖 、撕小片备用。
责任编辑 ：hdwmn_lw呵呵 ，2 、加入少许糖可以提鲜 。防止有泥沙 。下次请你吃梅菜扣肉 。上屉蒸1个小时 ，料酒 、
7、梅干菜用清水浸泡半天 ，
做法：
1 、
5 、清洗几次去除泥沙，翻炒均匀后出锅 ，那就多放点盐 。我家的梅干菜有咸味，也有的没咸味 ，
4 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
2 、梅干菜的起源是客家人，百度上说 ，确实很不错 ，将排骨下锅焯一下 ，
5 、古法蒸制的排骨很香很好吃，感谢那谁送我的梅干菜 ，炖菜都是非常的好吃 。加入少量生抽翻炒均匀 ，
3 、生抽、用来蒸肉 、排骨一定要事先焯水 ，烧锅开水，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、放一勺蒜末下锅爆香，