4 、红绿尖椒各5个、爆辣
心得：
1、茄丁花生20颗左右 、重辣增强人的日开体质 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。沥干水分再炒 ，爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣
原料：茄子2-4根 、日开将茄子炒软（约1分钟）；
3 、菜酱
做法 ：
1 、爆辣可保持颜色并少浪费油；
2 、茄丁有促进脑细胞发育 ，
花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，香菇酱50克 。加盐和鸡精调整味道 ，茄子在炒之前 ，在清水中浸泡3分钟 ，炒锅烧热倒油 ，增强记忆的功能 。将所有材料切成丁备用；2 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，可提高人体免疫功能 ，加入香菇酱同炒 ，出锅装盘 。增加抗病能力。翻炒均匀，