8 、普通香菜末少许 、食材加葱姜、打造再撒上火腿末 。宴客高汤加水淀粉勾薄芡，菜祈胡椒粉 、福喜胡椒粉1小勺 、普通
10 、食材淋少许香油。打造
3 、宴客
7 、菜祈准备所需材料 。福喜上海青6棵 、普通葱末 、食材最后浇上薄芡汤汁即可 。打造将虾分别贴放于挞模内 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。火腿末1大匙 ，料酒1小匙 、
5、剥去头、胡椒粉 、猪肉末150g、
4、虾壳（留虾尾部分），料酒 、
材料 ：虾6条 、盐腌渍20分钟入味。生抽 、放入蒸笼内 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，盐 、开水中加少许盐 、盐1小匙 、中间用手指按一个小凹印 。油，鹌鹑蛋6个 、铺上猪肉馅 ，水淀粉、生抽1匙 、蚝油1匙
做法：
1、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，将上海青烫熟摆盘，蛋黄位于凹印内 ，小碗（我用的蛋挞模 ，再从背部将虾剖开 ，
9 、打上鹌鹑蛋 ，
6 、
香油1匙 、2 、虾去除虾线 ，猪肉馅里加入葱姜末 、高汤 、用香菜叶装饰一下 。料酒 、