准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微
菜咸蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包醋2汤匙 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上，菜咸蒜切片，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包再放入豆豉 ，改成中火 ，蒜苗切段 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，糖少许 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、淋入少许醋 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、然后将蛋翻面 ，待彻底凝固时 ，锅烧热 ，倒入适量油大火加热，