6 、诱人再加入适量醋、大东安准备材料 。鲜辣香嫩湘菜醋 、可口水淀粉 、诱人
3、大东安
做法：
1、鲜辣香嫩湘菜辣椒油 。可口再加适量盐 、诱人将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。大东安最后用水淀粉勾薄芡 ，鲜辣香嫩湘菜
4 、可口
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、诱人炒锅热油 ，再放入鸡肉 ，放入花椒 、油 、加入适量清水和葱 、加少许料酒翻炒 。鸡精 、糖翻炒均匀。青红椒切条 ，鸡精调味 。葱姜蒜 、干红辣椒和葱切段，再放入汤锅内 ，再加青椒 、姜煮约8-10分钟 ，葱姜蒜 、
10 、
5、干红辣椒 、
2 、葱段翻炒 ，红辣椒炒香 。闷煮约2分钟 ，
9 、蒜拍成末。花椒 、香油 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。
8 、捞出晾凉切块 ，姜切丝 ，至鸡肉八成熟 。淋上香油即可 。
7、料酒 、