2 、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、温天冰糖三小颗 、暖冬至鸡翅酥烂 ，硬菜干香菇十朵 、香菇加入半汤匙生抽；
8 、鸡翅姜切片、最适老抽半汤匙 、合降蚝油料酒一汤匙、温天葱姜适量 。暖冬放入姜片和葱花炒香 ，硬菜加入三小颗冰糖；
9 、香菇
做法 ：
1 、鸡翅
原料 ：鸡中翅十个 、最适加入半汤匙老抽；
7 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，蚝油两汤匙 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。生抽半汤匙 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入两汤匙蚝油；
6 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，再加入泡软挤干水分的香菇，爆炒出香味；
5、
锅内放少许油烧热 ，切成2段备用；3 、