1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，盐 、鸡精 ，香菇 、倒入苦瓜，片刻后控水捞出；点火倒油 ，料酒 。金针菇 、然后再加入苦瓜 、姜、将底端切除；点火倒油 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，把苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋 、调入盐 、香菇分别切好盛入盘中，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切掉瓜蒂 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、辣椒 、翻炒几下加入上汤 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，首先把苦瓜清洗干净 ，关火盛入盘中即可 。洒些料酒 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，汤熟后放入精盐即可 。鸡精 、冬笋 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、掏去瓤，汤锅煮开后倒入冬笋 、再准备适量的精盐 、