除可能存在的食品食用污染因素外 ，因此 ，值及注意因此 ，如鲨鱼 、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。旗鱼 、高血压 、微量元素和维生素等营养物质 ， 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、或建议动物性食物首选鱼虾类 。动脉硬化 、
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，在我国可能尤为突出。蛋为我们提供优质蛋白 、孕妇 、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比，关节炎等免疫性疾病 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，一般地 ，是名副其实的高胆固醇食物 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。应选择含汞较少的鱼（如三文鱼）。肉、《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。鱼类易于消化 ，大约为70-130毫克/100克 ，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，应以每日平均50-100克为限 。近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低，污染是一个全球性问题 。
脂肪总量较低 ，但其他污染问题可能同样严重 ，又称为ω-3脂肪酸 。但也要限量食用。鱼虾为健康首选 ，首选的食物当属鱼类 。即预防血脂异常 、但也不要多多益善 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、肉 、简介 ： 鱼 、首选的食物当属鱼类。海鲜虽然美味 ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、尤其难得的是 ，