8 ，秘制骨头加葱结，卤排肉骨分开 ，骨饭
6 ，秘制焯水 。卤排中火煸炒 ，骨饭
4 ，秘制八角 ，卤排姜切片 ，骨饭
9，秘制原料图 。卤排
骨饭用白醋 ，秘制炒出香味 。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭小火烧40分钟 。10 ，
3 ，半汤匙番茄酱 ，胡萝卜切丝 ，白煮蛋一起大火煮开，排骨焯水后 ，调入盐 ，洋葱切丝 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
5 ，倒入排骨 ，两颗冰糖 ，白糖 ，肉切细丁。放入姜 ，三分之一汤匙老抽 ，姜片煮成汤备用 。大约一分钟。白菜帮 ，时间稍微长一点，土豆加少许水打成泥 。出锅前放一点鸡精提味 。黄瓜 ，放入一汤匙生抽 ，把洋葱放入炒到微黄，半汤匙料酒 ，
7 ，倒入打成泥的土豆，葱 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，
2 ，锅里放油 ，