小山笋、分钟小山笋、易快

　　5、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜豌豆苗轻焯一下 ，分钟

易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。手菜蔬鸟香油

　　做法 ：

　　1、春季巢

　　3 、版鲜锅中加入适量冷水，分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　4、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢

　　6 、版鲜捞出后立刻过冷水 ，

　　2 、蟹味菇、准备好各种食材。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，鹌鹑蛋加盐煮熟。切小段。香油调匀。鹌鹑蛋

　　配料：盐、

　　食材：豌豆苗、切丝、