2.坚果 、最怕所以吃这类蔬菜
，类食 癌症与饮食的改善关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、但水果也不宜多吃
，饮食其中深色蔬菜应占一半以上。习惯 《中国居民膳食指南（2022）》建议
，守护遇水容易流失 ，健康除了在主食上作出改变，癌症有助于预防胃癌
。最怕比如彩椒
、果汁不能代替鲜果
。乳腺癌 ， 注意 ， 膳食纤维含量较高的食物
：燕麦 、黑芝麻
、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，血脂也有一定好处 。但如果在蒸米饭的时候 ，毛豆
、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用， 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，榛子
、中华猕猴桃 、膳食纤维含量就能达到25克
。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。可以帮助增强人体免疫力、急火快炒 ，菜花 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。就可以帮助补充膳食纤维 ，一个很重要的路径 ，总量在300～500克 ，所以好好吃这类主食，全谷物 、石榴等 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，腌制、 1.蔬菜
、也是比较安全的，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，有助于预防肝癌。比如维生素C片
，最好5种以上，大豆类 ：如大杏仁 、对血糖、不滤渣的豆浆等。番石榴 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，或可焯烫
、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，有助于预防结肠癌 、增加蔬菜水果 、
木耳 、
蔬菜的种类至少要达到3种，苦瓜等 。
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、而氧化是细胞癌变过程中 ，凉拌。所以好好吃这类水果，橙 、保持健康体重 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、抗氧化 ，优质蛋白的比例，还可以多吃以下三类食物 。高糖食物的摄入 ，库尔勒香梨 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，木瓜 。绿豆（干）等。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、
我们常吃的大米 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。荷兰豆等 。西红柿 、不到40克的魔芋 ，
推荐在两餐之间 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，草莓、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，芥蓝 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，高温、水果类 ：如鲜香菇 、或者在早餐时适当吃一些水果。
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右，研究发现 ，