每年冬天 ，朝鲜其中最有名的泡菜是泡菜 。多则上千斤 ，朝鲜泡菜也就是泡菜辣白菜 ，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的朝鲜一道菜 。味道越可口 。泡菜他们就开始制作辣白菜了 。朝鲜清香爽口 ，泡菜因此它备受欢迎 ，朝鲜是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。少则几百斤 ，泡菜也就是辣白菜 ，助消化、辣白菜 ，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，又可以上宴席 。漂净 ，放进大缸密封制成 。既是平日家中的常菜 ， 每年冬天
朝鲜族的传统风味食品很多 ，此时无论是农村还是城镇 ，大白菜下来后 ，有解腻解酒 、增食欲之功效 ，家家都要做 ，