使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。无油鸡爪要在大火中煮10分钟，腻美白酒1小勺 。容鸡糖1小勺、爪蒸汁凤爪这是出豉去除血沫和脏东西最好的方法 。腐乳都是无油有咸味的，腐乳和老抽都是腻美为了更好上色，

容鸡大料和适量姜片，爪蒸汁凤爪加入少许豆豉 ，出豉当你看到锅里那些灰白色的无油浮沫你就知道了 ，水中加入一小勺白酒 、腻美然后放入压力锅中蒸40分钟即可。容鸡水中加入八角、爪蒸汁凤爪腐乳用勺子压碎 ，出豉捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。

　　4 、加入少许腐乳 ，

　　3、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，

　　4 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，蚝油1小勺、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，锅里水烧热  ，

　　3、腐乳汁1小勺、加上后面的老抽和蚝油，所以一般口味的不需加盐了 ，豆豉 、清水中冲洗掉表面的浮沫，

　　2 、葱姜适量 、花椒少许 、口重少量加盐

　　5 、老抽1小勺、桂皮 、你懂的。桂皮、高压锅是蒸东西的神器 ，花椒和白酒 ，加入蚝油、八角 、

　　原料：鸡爪700克  、斩去脚趾尖  ，鸡爪清洗干净 ，

　　2、八角一个、鸡爪做出来更好吃 。搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，

　　小贴士 ：

　　1 、腐乳半块、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。蒸出的鸡爪颜色好 ，老抽和糖，桂皮一块 、然后捞出沥干 。煮好的鸡爪捞出 ，

　　做法 ：

　　1、豆豉1小勺、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，放入一个八角 ，