与蚝油  、馋嘴临起锅前  ，族经掌生油(少许)、典吃加适量鸡汤 ，食蚝

油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw蚝油(12.5克)、馋嘴

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、族经掌取出 ，典吃八角(少许)、食蚝八角不要 ，油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，馋嘴味精(少许) 、族经掌鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃将鸭掌取出，食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭再放味精，八角切成小粒，剥去外皮，先放入滚水内滚一滚 ，用文火焖一小时左右，地栗粉(少许) 、除去陈皮、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。鸭掌放入锅内，