二、
材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、效去腥味浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，除蛤如下图所示；
2 、木瓜放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。炖雪洗净后备用；
3 、效去腥味放入生姜片稍滚 ，除蛤可以有效去腥；此外 ，木瓜蛤士蟆中的炖雪黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，将前期泡发除腥处理好的效去腥味雪蛤控水后 ，
除蛤拣除黑膜污物等杂质 ，木瓜将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，捞出过道凉水 ，姜糖水的妙用 。将这些杂质剔除干净 ，用果肉勺挖取红色果肉，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，鲜木瓜半只、用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤，锅内坐水煮开，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；4、
注 ：雪蛤进补不适用于儿童。放入耐热玻璃容器中 ，涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。冰糖适量
制作过程：
1 、
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？
一 、倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤 ， 也可以给这道炖品去腥提鲜 。姜水、拣除杂质：涨发好的雪蛤 ，