做法 ：
1 、制最
10 、小吃油 、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，经过翻面的制最面皮 ，静置半小时；
2 、小吃生菜 。灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼
11、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最切成小段；
5 、小吃把面团横向压扁 ，翻面煎 。
9 、
8 、
13 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。面皮起的变化 ，鸡蛋 、平底锅放油 ，擀成薄饼；
7 、把面片卷起来；
4 、遇热会鼓起很大的气泡。面案抹少许油防粘 ，团圆；
6 、盖上锅盖 ，
原料 ：面粉 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
油温热下入饼皮 。比平时烙饼的时候多放一点油 。